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怎样鉴别啤酒的好坏?什么样的啤酒好喝?

       炎炎夏季来了,在酷热的天气里喝一杯冰凉的啤酒是一件非常惬意的事,但是惬意过后有的人可能会出现一些不适的症状,那怎么样才能健康的喝啤酒,亘古泉啤酒,如何挑选好的啤酒呢?下面小编给大家带来一些方法,希望对您如何挑选啤酒有所帮助。

  看日期
  这是直接又最简单的方法,过期的啤酒喝后,可能会感到腹疼、腹泻的呢,所以大家要注意呀。
  看色泽、透明度以及泡沫的丰富程度
  将啤酒倒人洁净十燥的大口无色透明的玻璃杯内。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色,不可色暗;黄啤洒应呈淡黄色或淡黄带绿色,色淡者为优,不可带有暗褐色;黑啤酒应呈黑红色或黑棕色,不可呈黑揭色、浅红或棕色。但都要求酒液清亮透明,有光,无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒,注人杯内时升起的泡沫高度不应低丁3厘米,而且泡沫洁白、细腻,能持久4一5分钟以下才消失。质量较次的啤酒,泡沫升起的高度低,泡沫微黄、较粗、不持久,或者无泡沫、喷泡有人以为喷泡是好酒,其实是一种病害表现。引起喷泡窜沫的原囚是酿造啤酒用的大麦受潮,生长很多霉菌,其中根霉菌和链刀霉菌又产生肚类物质,这种物质就容易引起啤酒窜沫。
  闻香气
  1、质优的啤酒,应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气;
  2、质较次的啤酒,麦芽清香和酒花香气不明显;
  3、质次的,往往不但无麦芽和酒花香气,甚至会有生酒气味,老化气味以及其它不正常的异香气。
  尝味道
  啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气味和来自酒花的爽口苦味和独特风味。质优的啤酒,喝到嘴里具有非常爽口的感觉,没有异味、涩味等味道;酿造不好质次的啤酒,不仅口味平淡,而且会带有苦味,涩味,有的还会带有酵母臭味,不成熟的啤酒味以及其它不正常的异味等。
  另外,有的人还会把啤酒捻一点放在手指上面,若是啤酒挥发的特别快则说明是掺过酒精的劣质啤酒,小编感觉这也是个不错的方法呢!
  最后,亘古泉啤酒,麦香浓郁,色泽晶莹,泡沫细腻,喝起来清爽纯正,营养那也是相当丰富,光说不行,这可是经得住上面测验的哟,赶快购买吧!!
 

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