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如何科学喝酒不伤肝

     中国是酒业大国,无论是日常交往还是邦交礼仪中,喝酒都是必不可少的活动。但是喝酒常常伤肝伤身,尤其是对女性朋友而言。同样是喝酒,女性经期饮酒引发肝损伤或酒精中毒的几率比男性多一半。所以,女性月经期间最好禁酒。日常生活中也要多学习肝脏知识,学会如何科学喝酒而不伤肝脏。

 
  在月经期间,偶尔少量饮酒,问题不大,但如果大量饮酒或经常饮酒,很可能引发肝脏慢性损伤或者造成酒精中毒。喝酒容易加速血液循环,这个道理大家都知道,经期血液循环加快,可能会导致月经量增加,长期如此,可能会导致贫血,月经不调等,还可能会导致各种妇科炎症的发生。另外,饮酒势必加重体内湿热,很容易引发和加重妇科炎症。因此,月经临近或月经期间,白酒、冰镇啤酒等都不要喝,红酒可浅尝辄止。
 
  无论哪一种酒,适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下,男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克,而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,女性摄入量应该更少一些。
 
  如何计算酒精摄入量
  “饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”
 
  白酒的度数最高,一般可分为低度、中度和高度酒,米酒也是白酒的一种。低度酒不能超过2两,中度酒不能超过1两,而烈性高度酒最好不要超过25毫升,一旦超过这个饮用量,就会对胃、肝脏等器官造成影响,加大其负担。
 
  在所有酒中,葡萄酒的度数相对较低。低度葡萄酒应控制在5两以内,高度的则不要超过3两,否则会伤害肝脏。
 
  “现在市面上常见的原麦汁为11度的啤酒,其酒精含量为3.7度。”啤酒的一天饮用量不要超过两听(相当于玻璃瓶的一瓶)。
 
  黄酒刚喝时感觉不到什么,但后劲足,黄酒的度数在8-18度之间;果露酒主要以水果为原料,其度数高低不等,保健酒也属于果露酒。饮用这两类酒时也要注意量的把握。
 
  如何科学喝酒少伤肝
  一、选择低度酒。通常,在同等量下,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒,世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右,因此在酒席上最好选择低度酒。
 
  二、白酒和黄酒温着喝伤害更小。在烫热过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,从而减轻对肝脏的伤害。
 
  三、饮用过程中多喝水。在喝酒前,很多人会吃解酒药,对此,贾继东说,解酒药只能缓解酒后不适,并不能减少对肝脏的损伤。而靠饮食,则能降低损伤。
 
  首先,喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底,但千万不要吃腊肉、咸鱼等,它会与酒精发生反应,更伤肝脏。
 
  其次,在喝酒时,要注意多喝白开水,只要有不喝酒的间隙,就最好喝水。或点杯西瓜汁,可以加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担。
 
  再次,喝酒要慢些,小口喝,一通猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。
 
  四,在喝酒间隙,不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒,可减少对肝的损伤。
 
  最后,在餐后上果盘时,也许你已吃不下其他东西了,但西瓜要尽量多吃,帮助酒精排出。
 
  倘若喝得不舒服了,甚至醉酒了,可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁,或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水,然后用筷子刺激咽部,使一部分酒精吐出,也能减少对身体的损伤。

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